모두를 위한 버블: 비하인드 스토리 및 수수께끼 확장

회사의 계획은 슈퍼마켓 자체 상표의 거품 사업을 변화시키는 것입니다.

제프 시겔

캘리포니아 맞춤형 스파클링 와인 하우스인 Rack & Riddle은 지난달 캘리포니아 최대의 개인 상표 샤르마트 생산업체 중 하나를 인수하면서 많은 주목을 받았습니다. 그러나 Rack & Riddle의 한 임원은 이번 거래가 단지 확장을 위한 확장 이상의 의미가 있었다고 말했습니다. 이 회사의 계획은 슈퍼마켓 자체 상표의 거품 사업을 변화시키는 것입니다. 일부 업계 관찰자들은 회사가 그렇게 할 수 있을 것이라고 말합니다.

성장의 여지

회사는 연간 50만 건에 달하는 새로 인수한 샤르마트 생산 능력을 활용해 10~12달러짜리 샤르마트 스파클링에 집중할 계획입니다. 이를 통해 Rack & Riddle은 Andre, Cook's, Wycliff와 같은 저가 브랜드와 15달러짜리 프로세코 및 Gruet과 같은 미국 브랜드 사이에 적합한 와인을 식료품점에 제공하고자 합니다.

Rack & Riddle의 공동 CEO이자 공동 창업자인 Bruce Lundquist는 이렇게 하면 소매업체가 브랜드 이름보다 저렴한 고품질 와인을 판매하면서 더 많은 마진을 얻을 수 있다고 말합니다. 한 추정으로는 30포인트 대신 50~60포인트입니다.

“우리는 여전히 스파클링 시장이 성장하고 있다고 생각합니다”라고 Lundquist는 말합니다. 그는 스파클링이 지난 몇 년간 성장이 둔화되지 않은 몇 안 되는 와인 카테고리 중 하나라고 지적합니다. 또한 그는 독한 탄산수를 마시는 젊은 소비자를 보다 저렴한 샤르마트 라벨로 바꾸는 것이 가능하다고 회사가 생각한다고 말했습니다.

Lundquist는 “프로세코 시장은 놀라울 정도로 강세를 보이고 있습니다. "그렇다면 우리가 11달러에 고품질의 미국산 프로세코 스타일 와인을 만들고 해당 시장 성장의 일부를 포착하는 것을 막는 것은 무엇일까요?"

전략적 인수

Rack & Riddle 인수의 핵심은 올 여름 Lodi's Weibel Family Winery를 인수하면서 이루어졌습니다. 1935년에 설립된 Weibel은 다른 브랜드를 위해 스파클링을 생산했으며 100만 케이스의 샤르마 용량을 보유하고 있습니다. 또한 187과 향이 나는 스파클링 와인을 병에 담을 수도 있습니다.

Rack & Riddle은 또한 탄산 음료와 통조림 제품도 생산할 수 있는 캘리포니아주 게이서빌의 스파클링 시설에 대해 Delicato Family Wines와 다년간 임대 계약을 체결하면서 올 봄 Charmat 용량을 100만 케이스 더 추가했습니다. R&R은 이미 캘리포니아 주 힐즈버그에 있는 주요 시설에서 샴프누아즈 스파클링 와인과 스틸 와인을 제조했으며 주의 알렉산더 밸리에 별도의 분쇄 및 협력 시설을 갖고 있었습니다.

Lundquist는 “charmat는 우리가 현재 하고 있는 일의 논리적 확장입니다.”라고 말합니다. “그래서 우리 사업 개발 팀은 국내 체인과 이러한 유형의 대화를 시도할 것이며 그들이 더 높은 마진을 얻을 수 있는 방법과 저가 와인과 우리가 판매하는 와인으로 약 15달러 사이의 가격을 얻을 수 있는 방법에 대해 이야기할 것입니다. 만들 거야.”

자사 브랜드 급증

왜 자사 브랜드이고 왜 지금인가? 왜냐하면 스파클링은 평탄한 와인 시장에서 상당한 성장을 보였기 때문입니다. Circana의 데이터에 따르면 6월 18일까지 52주 동안 미국 내 매출은 9.1% 증가한 5,220만 달러를 기록했습니다. 한편, PB(Private Label Manufacturer Association)의 새로운 보고서에 따르면 전국 매장 브랜드 매출은 2022년 내내 증가했습니다. PLMA는 또한 2023년 1월 1일까지 52주 동안 매장 브랜드 매출이 연구 대상 국가 브랜드 성장의 거의 두 배에 달하는 11.3% 증가했다고 보고했습니다.

개인 상표 식료품 와인 급증에는 지난 11월에 출시되어 현재 가격 최적점인 14.99달러에서 21.99달러를 목표로 하는 Albertson의 Vinafore와 같은 다양한 가격의 브랜드가 포함되었습니다. 편의점 체인인 Circle K는 미국 내 3,000개 매장에 8달러짜리 Sunshine Bliss 와인과 프리미엄 고급 와인(10~25달러)을 추가했습니다.

와인 마케터인 Tim McDonald는 "자체 브랜드가 지금 완전히 인기가 있습니다."라고 말합니다. 그는 소매업체(슈퍼마켓 등)가 이를 브랜드 충성도가 낮기로 악명 높은 젊은 소비자들 사이에서 브랜드 충성도를 구축하는 방법으로 보고 있다고 지적합니다. 식료품점들은 추가 마진을 높이 평가할 뿐만 아니라, 와인을 구매하는 쇼핑객들은 계획된 여행이든 저녁 식사를 위한 일회성 여행이든 관계없이 방문하는 동안 더 많은 돈을 지출하는 경향이 있다고 말합니다.